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第八十三章 好腿

小说:生活系游戏作者:吨吨吨吨吨字数:2934更新时间 : 2019-01-31 08:22:14
    第二天,江枫就开始了他的寒假日常厨艺练习。

    江卫明也成了指导老师之一,和江卫国一起,两尊大佛在厨房盯着江枫练火候。

    “老了,老了,火太大了,你自己炒的菜你自己感觉不出来吗?才几天没炒菜啊,连个青菜都不会炒了?”江卫国在厨房里绝对是个暴君,吼得江枫大气不敢出。

    “畏手畏脚的干什么,这样能炒好吗?倒了,重来!”

    这已经是江枫今天上午倒掉的第十七盘青菜了。

    王秀莲和李明莉早上洗了两大筐青菜,够江枫炒上一整天。

    乡下别的没有,菜管够。青菜土豆红薯什么的,都是练火候的好食材,村子离镇上近,地里的拔光了镇上的菜市场绝对管够。

    要是江枫真能把菜市场里的蔬菜也练得告急,那他离出师也不远了。

    学厨更学英语一样,感觉很重要,没有感觉没事,练就行了,练着练着感觉就出来了。就像姜卫生,厨艺天赋那么差,练了四十年,炒出来的菜给刘倩吃她照样会说好吃。

    “小枫和你小时候一样,一个毛病,找不着感觉。”江卫明看着江枫练厨,感慨万千。

    “我那时才多大,十岁都不到,找不到感觉是正常的。他都二十岁的人了,和我小时候一个毛病,像话吗?”江卫国不满地哼哼道。

    “现在不同喽,我们那时候,找个教书先生每天一个时辰会认字就行。他们要上学,要工作,还要体面,我们这行又累又苦,没以前吃香了。小枫愿意学,你就偷着乐吧。”江卫明道,“不错了,你给他的底子打得好,以后不会差的。”

    江卫国神色缓和了不少,语气中带着几分欣慰:“我四个孙子,也就他最开始掉沙袋坚持下来了,基本功一个没拉,整整七年一年没断,剩下三个,看着挺结实,根本不顶用,动不动就叫苦叫累。”

    江枫那边火开得正大全神贯注的盯着炒菜锅,没听见老爷子小声的话。不然他就会知道,老爷子并不是嫌他瘦弱手臂没力气让他吊了一年的沙袋,而是四个孙子里就他小时候最老实,其他三哥堂哥都知道耍赖。

    “出去转转?”江卫国提议。

    “好。”

    “小枫,你再炒十盘,然后歇会儿,我和你三爷爷去村里走走,好好炒,我回来检查!”江卫国大声道。

    “好的,爷爷!”江枫关火,把青菜盛出来。

    “又老了,你看看你炒的什么东西,我拿去喂猪等下还把我猪喂瘦了。”江卫国走之前还不忘骂上两句。

    大花被宰了之后,江奶奶怕猪圈里另外两头猪寂寞,就又买了两只猪仔,反正过年又要宰一头做年猪过段时间猪圈里依旧是守恒的三头猪。

    新来的两头因为被江奶奶养了几个月,江奶奶的养猪技术明显不如老爷子,没养好,都不如已经被做成各种猪肉菜的大花。老爷子对猪圈里的这四头猪也没那么宠爱了,若是大花还在,他肯定是舍不得让它吃江枫炒的青菜的。

    “三哥,要不要过年把你两个儿子也接过来一起吃了饭过年,或者我们过去?”江卫国和江卫明在村里瞎转悠。

    “他们,他们恐怕不愿意过来,我家那个小儿子都快十年没回来看我了,过去就更没必要了,我倒是忘了和老大说一声,等回去我给他打个电话,和他说说。”江卫明不太想提自己的几个儿女。

    他不想说,江卫国也不问。

    两人慢悠悠地四处走着,不知不觉走到了村里的鱼塘边,鱼塘算上村里的所有人一起承包的,费用平摊,偶尔打理一下,谁家想捞鱼了自己去捞就行了。

    江卫国在鱼塘边看见了两个熟悉的身影。

    江建康和江建党,两个灵活的胖子一人一个网兜蹲在鱼塘边捞鱼,还时不时对着鱼塘里指指点点挑三拣四。

    江卫国有点控制不住头上的青筋了。

    他这两儿子,一大早就找不着人,合着闲着无聊跑着来捞鱼玩了。

    “你们两个小兔崽子,捞什么呢!”江卫国呵斥道。

    江建康听到老爷子的声音一个激灵,差点拉着自家二哥一起掉鱼塘里。

    “爸。”江建康挤出笑来,“我和二哥捞胖头鱼呢,之前去菜市场没见到好的,想看看鱼塘里有没有。”

    “你们俩买胖头鱼做什么?”江卫国问道。

    “昨天小枫说三伯今天要给我做剁椒鱼头啊,家里没有食材我和二哥肯定要去买啊。”江建康道。

    江卫国:……

    如果眼前这两货不是自己亲生的,他真想一人一脚给踹鱼塘里去。

    他原来确实有点偏心老大,因为老大天赋好,但也没亏得谁饿到谁,每个儿子都是白白胖胖地从小胖到大,怎么就一个个成天跟没吃饱饭一样尽想着吃。

    江卫国面色不善地看着俩儿子。

    江卫明失笑,出来打圆场:“我昨天来的路上确实和小枫说了,建党和建康有心了。”

    “三哥,他们这就瞎胡闹,你就让没听见就行。”

    “没事,找个时间,我也给你做上一桌川菜,让你品品挑挑毛病。”江卫明道。

    “那我可不敢挑三哥你的毛病。”江卫国道,不理两个儿子,和江卫明一起朝别处走了。

    等两位老爷子走远了,江建康拿着网兜问道:“二哥,我们还捞胖头鱼吗?”

    江建党想了想:“反正爸骂都骂了,捞吧,没准能捞着呢!”

    江建康觉得这话有理,两兄弟又重新捞起了胖头鱼。

    “你别老骂他们,几个侄子都这么大了,都孝顺,挺好的。”江卫明劝道,“我那两个儿子,都还没我徒弟孝顺。”

    “找个时间见见你徒弟?”

    “等过完年,你有时间也去趟蜀地,我还有几个原来的老同事,好多年不联系了。他们比我强,儿孙争气子承父业,尤其是吴老头那孙女,天生就是吃这碗饭的,我带你去认识认识。”江卫明道。

    ……

    江枫炒完老爷子规定的十盘青菜,坐在厨房的椅子上休息。

    算上这十盘菜,他已经炒了二十八盘青菜了,颠勺颠得手都有些麻木了。

    江枫现在不想从事一切需要手参与的活动,包括玩手机。

    “小枫,猪叫了,应该是饿了,你去把猪喂一下!”江奶奶在隔壁屋大喊。

    “好的,奶奶!”江枫大声回应道,揉了揉手腕,把泔水桶里的青菜倒进猪食桶里和猪草混在一起,提去猪圈喂猪。

    两头大猪,两头小猪,虎视眈眈地盯着江枫手里的桶哼哼狂叫。

    江枫把猪食倒进槽里,四头猪就蜂拥而至。

    猪名都是江奶奶取的,除了已经宰了的大花,剩下的两头大猪分别叫二花和三花,两头小的分别叫四花和五花,都是按体重来叫的,如果三花能后来者居上,它也能改名叫二花。

    但三花估计没这机会了。

    二花不爱动,能吃能睡,一身肥膘大半都是肥肉。三花不同,虽不如大花但平日里也会运动运动,看上去还是挺健壮的,今年的年猪估计就是三花了。

    它那后腿拿来做火腿肯定不错!

    “三花,你说我这青菜炒得怎么样?”江枫看着三花。

    三花埋头拱食,健壮的后腿踹了一脚刚刚挤了它的二花。

    真是条好腿!

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